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在合肥市蜀山区小庙镇马岗村的智能化大棚里，一层层架子上种植着红托竹荪，技术人员将刚“出生”的竹荪采摘下来，褪去外皮，即将成为市民餐桌上的一盘菜。记者从蜀山区了解到，该区正打造百麓·合肥菌旅小镇，食用菌产量达200吨，还将包括研学、住宿、餐饮等业态。 “红托竹荪是贵州当地的特产，一般都是户外种植，因为技术难度高，当地人基本是‘靠天收’，但现在我们将这个品种引进合肥，通过智能化大棚种植的方式，实现了规模化和工厂化。”相关营销负责人在接受记者采访时说，从制种到菌棒覆土种植大约需要2～3个月的时间，种植到出菇又需要3到4个月的时间。 记者获悉，安徽本地种植菌菇的比较少，且以木耳、金针菇等为主，红托竹荪一般出菇后可以采收两茬，每茬可以持续采摘2个月时间，中间经历1个月休眠期。在智能化大棚的展板上，红托竹荪的种植日期为1月1日，大棚里最近正在陆续出菇。 不止是种植，今后这里还将打造集种植、文旅、研学等为一体的菌旅小镇，食用菌产量达200吨。记者从蜀山区农林水务局获悉，该区蔬菜种植面积达1.25万亩以上，总产量达1.75万吨以上，并大力扶持食用菌产业示范基地建设，推进生态养殖，重点发展林下养鸡产业，延长牛羊产业链条，实施水产健康养殖，丰富市民“菜篮子”。詹伟伟 孙雨静 记者 沈娟娟

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